Gerne möchte ich mich persönlich bei Ihnen vorstellen: Mein Name ist Andreas Kratochwill und ich lebe seit meiner Geburt im schönen Büchenbach. Unser Gasthaus hat eine lange Tradition, die bis in das 16. Jahrhundert zurück reicht. Diese möchte ich nun in der 5. Generation mit meiner Mutter Traudl Kratochwill weiter führen. Im Service kümmert sich meine Frau Carmen Kratochwill um Ihr Wohlbefinden.
Die Liebe fürs Kochen entwickelte ich schon in jungen Jahren und früh stand fest: „Ich werde Koch!“ – und das bin ich heute. Unter der Woche bringe ich meinen Schülern die Leidenschaft fürs Kochen nahe. Am Wochenende, zu unseren Öffnungszeiten oder nach Vereinbarung stehe ich für Sie in der Küche.
Ich lege sehr viel Wert auf Qualität & Frische. Deshalb kann ich Ihnen garantieren, dass wir alle Gerichte unserer Karte frisch zubereiten. Sei es ein saftiges Schnitzel, welches erst nach Bestellung und kurz vor dem Panieren heruntergeschnitten wird. Oder einer unserer leckeren Flammkuchen, dessen Teig wir erst ausrollen und belegen, wenn er bestellt wurde. Darauf bin ich sehr stolz!
Mein Team ist immer für Sie da, um Ihren Abend zu einem „runden Erlebnis“ zu machen.
Wir freuen uns auf Ihren Besuch!
Ein historischer Ort in Büchenbach: Das Gasthaus „Zum Hirschen“ – beim Schweikert zählt zu den ältesten Gebäuden in Büchenbach mit einer Geschichte, die bis in das 16. Jahrhundert zurück reicht. Auch heutzutage bietet unser Haus eine großartige Vielfalt an außergewöhnlicher frischer, regionaler und saisonaler Küche. Das Gasthaus „Zum Hirschen“ beim Schweikert zeichnet sich durch eine Küche aus, die die Liebe zu traditionellen fränkischen Gerichten perfekt vereint und so abwechslungsreicher nicht sein könnte.
Unser Lokal bietet Ihnen Platz für bis zu 60 Personen und damit den Rahmen für allerlei Veranstaltungen. Nicht zu vergessen ist unser Außenbereich, der bei sonnigem Wetter für Besucher ein herrliches Ambiente bietet. Der nahegelegene Dorfweiher lädt zu einem Spaziergang ein.
Unsere Speisekarte umfasst eine reichhaltige Auswahl an verschiedenen Gerichten, bis hin zum traditionellen Flammkuchen aus dem Elsass, begleitet von einer wohl sortierten Auswahl an Getränken.
Unser Team ist immer für Sie da, um Ihren Abend zu einem „runden Erlebnis“ werden zu lassen und freut sich auf Ihren Besuch.
Regional, saisonal, traditionell und zeitgemäß präsentiert sich die innovative Küche des Gasthaus ``Zum Hirschen`` beim Schweikert.
Unser renommiertes und mittelständisches Unternehmen ist mit den besten Kenntnissen im Schlacht- und Nutzviehsektor ausgestattet und tätig.
Wir möchten Sie mit unserem vielfältiges Angebot an frischen, hochwertigen Produkten verwöhnen. Wir garantieren Ihnen, dass der Fisch, den Sie bei uns erhalten, die Bezeichnung Frischfisch wirklich verdient.
Ihr zuverlässiger Partner in den Bereichen Eventmanagement, Veranstaltungstechnik und mehr!
Als Speziallieferant für Hotellerie, Gastronomie, Betriebsverpflegung und soziale Einrichtungen bieten wir ein umfassendes Sortiment, leistungsfähige Logistik und perfekten Service.
Seit fast 350 Jahren stehen wir mit Stolz für Bier- kultur aus Nürnberg. Unserem reichen Erbe, das bis ins Jahr 1672 zurückgeht, fühlen wir uns bis zum heutigen Tag verpflichtet – und nicht nur das!
Ein reichhaltiges Angebot an Weinen aus Deutschland, Italien, Frankreich, Spanien finden Sie bei uns.
Wir sind ein moderner und leistungsstarker Lebensmittelgroßhandel für gewerbliche Kunden mit dem Hauptsitz in Nürnberg.
Der Bayerische Hotel- und Gaststättenverband DEHOGA Bayern e. V. ist der Unternehmer- und Wirtschaftsverband der gesamten Hotellerie und Gastronomie in Bayern, einer wachsenden Dienstleistungsbranche mit überwiegend mittelständischer Prägung.
Herausragender Genuss braucht eine Grundlage: frische Zutaten von bester Qualität. Diese Leidenschaft teilen wir gemeinsam mit unseren Kunden.
Rotenbachhof
Drei Kilometer vom Stadtkern Oppenau entfernt, zweigt in Lierbach das kleine Rotenbach-Tal nach Osten ab. Der Rotenbachhof steht für feinste Destillate aus der Region.